Recettes

Boules frites à l'agneau et pommes de terre

Boules frites à l'agneau et pommes de terre

Ingrédients 1 lb d’agneau haché 2 ½ tasses de purée de pomme de terre froide 1 oignon moyen haché finement 1 jaune d’œuf 1 tasse de farine 3 œufs battus...

Boules frites à l'agneau et pommes de terre

Ingrédients 1 lb d’agneau haché 2 ½ tasses de purée de pomme de terre froide 1 oignon moyen haché finement 1 jaune d’œuf 1 tasse de farine 3 œufs battus...

Brochettes agneau et panais

Brochettes agneau et panais

Ingrédients 1 lb de panais épluchés et coupés en cubes de 3 cm 1 lb d’agneau en cubes d’environ 3 cm 4 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à...

Brochettes agneau et panais

Ingrédients 1 lb de panais épluchés et coupés en cubes de 3 cm 1 lb d’agneau en cubes d’environ 3 cm 4 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à...

Tartare d’agneau, canneberge et endives

Tartare d’agneau, canneberge et endives

Ingrédients ¼ de tasse de canneberges séchées 2 cuillères à soupe de vermouth rouge 200 g d’intérieur de ronde d’agneau coupé en très petits morceaux 1 cuillère à soupe d’échalote...

Tartare d’agneau, canneberge et endives

Ingrédients ¼ de tasse de canneberges séchées 2 cuillères à soupe de vermouth rouge 200 g d’intérieur de ronde d’agneau coupé en très petits morceaux 1 cuillère à soupe d’échalote...

Saucisses bière et érable en croûte

Saucisses bière et érable en croûte

Ingrédients 1 paquet de saucisses bière et érable Histoire d'agneau 1 boîte de pâte feuilletée surgelée, décongelée (400 g) 4 cuillères à soupe de moutarde de dijon 4 cuillères à soupe...

Saucisses bière et érable en croûte

Ingrédients 1 paquet de saucisses bière et érable Histoire d'agneau 1 boîte de pâte feuilletée surgelée, décongelée (400 g) 4 cuillères à soupe de moutarde de dijon 4 cuillères à soupe...

Hot-Dog à la Merguez

Hot-Dog à la Merguez

Hot Dog Merguez (8) Ingrédients :  1 paquet de saucisses merguez Histoire d'agneau 8 pains hot dog CONDIMENT POIVRONS  2 poivrons rouges Huile d’olive Sel SALSA LÉGUMES 1 concombre anglais coupé...

Hot-Dog à la Merguez

Hot Dog Merguez (8) Ingrédients :  1 paquet de saucisses merguez Histoire d'agneau 8 pains hot dog CONDIMENT POIVRONS  2 poivrons rouges Huile d’olive Sel SALSA LÉGUMES 1 concombre anglais coupé...

Choripan (sandwich argentin au chorizo)

Choripan (sandwich argentin au chorizo)

Choripan (sandwich argentin au chorizo) Ingrédients :  1 paquet de saucisses chorizo Histoire d'agneau 4 pains style ciabatta   CHIMICHURRI 2 échalotes grises finement hachées 3 gousses d’ail hachées ¼ de...

Choripan (sandwich argentin au chorizo)

Choripan (sandwich argentin au chorizo) Ingrédients :  1 paquet de saucisses chorizo Histoire d'agneau 4 pains style ciabatta   CHIMICHURRI 2 échalotes grises finement hachées 3 gousses d’ail hachées ¼ de...