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Dinde en croûte, farcie à l'agneau

Notre dinde farcie à l’agneau est préparée en cuisson sous-vide pendant 12 heures afin que vous n’ayez qu’à terminer la cuisson au four. 

Une cuisson lente, incluant un saumurage, et une cuisson sous-vide qui garantissent un produit tendre et juteux, le tout enrobé d’une gelée de canneberge et d’une pâte feuilletée. 

Ingrédients: 
Dinde, Chair à Saucisse (agneau, sirop d’érable, bière (malt(orge), houblon, cassonade, levure, eau, Irish moss, minéraux), Herbes fraîches, Sel, Épices. Gelée : Canneberge, Jus d’orange (eau, jus d’orange concentré), Sirop d’érable, Eau, Épices. Pâte feuilletée : Farine, Beurre, Eau, Sel. Saumure : Eau, Sel, Cassonade. 

Le poids moyen est de 800g. 
*Produit congelé

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