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Entreprise d’ici 

Issue d’une amitié de longue date entre ses partenaires, Histoire d’agneau est un transformateur hors du commun de viande ovine. Passionné d’alimentation et d’innovation, l’objectif de l’équipe est de développer des produits exclusifs qui permettent de démocratiser l’agneau d’ici, en le rendant accessible aux familles ainsi qu’aux plus fins gourmets.

Faits avec des aliments d'ici


Les aliments que nous utilisons pour nos recettes et plats transformés
sont majoritairement frais et proviennent principalement de source québécoise.

Agneau Brassicole


Nous sommes heureux de participer à un nouveau projet d'Appellation Réservée visant l'utilisation des drêches de brasseries, qui se nomme l'Agneau Brassicole. L'appellation est actuellement au Volet I du CARTV, nous travaillons en collaboration avec un collectif de 10 fermes et l'université LAVAL qui ont bien voulu embarquer avec nous!
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